Hoe je sterk hunkeren naar zoet kunt overwinnen?

11 Aug Hoe je sterk hunkeren naar zoet kunt overwinnen?

Waarom zo graag je lief wilt? Het lijkt er tenslotte op dat het lichaam letterlijk muffin vereist met chocoladesiroop, cappuccino met karamel of bijvoorbeeld een citroentaartje met slagroom. We weten hoe schadelijke suiker is, maar je kunt niet met onszelf omgaan. Een voedingsdeskundige vertelt over de redenen voor deze opdringerige behoefte.

“De basis van het verlangen naar snoep ligt als fysiologische oorzaken (bijvoorbeeld een gebrek aan sporenelementen of een onevenwichtig dieet) en psychologisch – velen van ons wenden zich tot zoet tot de kalmering om de staat van angst of angst te verlichten, ”Legt de voedingsdeskundige Elena Morozova uit.

Eerste reden: stress

Producten die suiker bevatten, het lichaam binnenkomen, stimuleren de productie van het hormoonserotonine. Deze biologisch actieve stof verbetert de stemming, kalmeren, verlicht angst. In feite is dit een natuurlijk antidepressivum. En chocolade bevat ook magnesium – een sporenelement met een kalmerend effect. Daarom reikt de hand in een staat van angst, depressie, naar iets zoets.

Wat moeten we doen?

Ontvang magnesium en versnelling serotoninesynthese met behulp van meer nuttige voedingsproducten.

Serotonine wordt in het lichaam geproduceerd vanuit zijn voorgangers, met name van tryptofaan, een van de essentiële aminozuren. Ongeveer 1-2 gram tryptofaan per dag per dag. In een staat van stress neemt de consumptie van tryptofaan toe, daarom moet de dagelijkse norm van dit aminozuur meer dan twee keer zijn. Hier is een lijst met toonaangevende producten en de geschatte inhoud van tripofanen per 100 g:

Peulvruchten: Erwten, bonen – 260 mg, soja – 714 mg, linzen – 284 mg.

Graan, aardappelen: Boekweit – 180 mg, pasta – 130 mg, tarwebloem (i variëteit) – 120 mg, havermout – 160 mg, gierst – 180 mg, rijst – 80 mg, rogbrood – 70 mg, tarwebrood, 100 mg, 100 mg, 100 mg, 100 mg, 100 mg, aardappelen – 30 mg.

Zuivel: Nederlandse kaas – 790 mg, gesmolten kaas – 500 mg, lage vetkaas – 180 mg, dikke cottage -kaas – 210 mg.

Vlees: Rundvlees, Turkije – meer dan 200 mg.

Champignons: Champignons, Oyster -paddenstoelen – 210–230 mg.

Eieren: 200 mg

Evenals TripTofan

, magnesium, onder stress, brandt zeer snel. We zouden ongeveer 300-350 mg magnesium per dag moeten ontvangen. Van welke producten is het beter om het te krijgen? Allereerst, van graan, bijvoorbeeld, gebaseerd op het gehalte aan magnesium in 100 g van het product, zijn ze rijk aan zemelen (350 mg), boekweitgraan (150 mg), havermout (130 mg). Een van de leiders in het magnesiumgehalte is watermeloen: 100 g van het product bevat van 220 tot 440 mg van dit sporenelement. In feite is een stuk watermeloen een dagelijkse snelheid van magnesium.

Tweede reden: tekort aan sporenelementen

Onoverkomelijk verlangen naar zoet kan worden geassocieerd met een gebrek aan chroom in het lichaam. Dit sporenelement is betrokken bij de regulatie van koolhydraatmetabolisme en bloedglucosespiegels. Het normaliseert de permeabiliteit van celmembranen voor glucose en de processen om het met cellen te gebruiken. Dankzij het chroom neemt ook de gevoeligheid van cellen voor insuline toe en neemt het effect van dit hormoon in toenemen. Met andere woorden, een kleinere hoeveelheid insuline zal in het lichaam worden geproduceerd, maar het hormoon zal voldoende zijn om aan de behoeften van het lichaam te voldoen.

Met chroomtekort neemt het bloedglucosegehalte sterk toe. Om het op een dergelijk niveau te behouden, moeten eenvoudige koolhydraten ononderbroken het lichaam betreden, wat het verlangen naar snoep aanzienlijk verhoogt en het gevoel van honger verbetert.

Wat moeten we doen?

Verrijk uw dieet met chroom met behulp van voedsel en biologisch actieve additieven.

De dagelijkse behoefte van een volwassene in dit sporenelement is 150 mg. Met een snelheid van 100 g van het product is veel chroom opgenomen in vis en zeevruchten (ongeveer 50 mg), in offal (30 mg), kippeneieren (22 mg), broccoli (20 mg). Na overleg met een specialist kunt u voedingssupplementen meenemen met een chroompicoline.

Derde reden: onevenwichtige maaltijden

Paradoxaal genoeg, maar het verlangen naar snoep is meestal te wijten aan het feit dat een persoon dit liefste misbruikt. Bijna onmiddellijk na het dessert in het lichaam neemt de bloedsuikerspiegel sterk toe. Het lichaam probeert deze suiker sneller te “hechten”, waarvoor de alvleesklier de hormooninsuline produceert. Tegelijkertijd voelen we een ongekende toename van energie. Maar deze toestand gaat snel voorbij omdat eenvoudige koolhydraten zeer snel worden verwijderd. Om een ​​comfortabel energieniveau te behouden, een ander deel van zoet.

Zoete kamers worden verergerd door onregelmatige maaltijden. Met lange openingen tussen de maaltijden, dalen de bloedsuikerspiegel erg veel. Het kan snel worden verhoogd met eenvoudige koolhydraten, op een intuïtief niveau, iedereen weet dit, en daarom is er een verlangen om iets zoets te eten.

Wat moeten we doen?

Voldoen aan de balans van koolhydraten met voedsel.

Geef helemaal geen eenvoudige koolhydraten op, vooral scherp. Een dergelijke strategie zal prikkelbaarheid, vermindering van stemming en prestaties met zich meebrengen. Bovendien is de vlucht vanuit verleidingen vanuit psychologisch oogpunt niet de beste manier om ermee om te gaan. Hoe u uw eigen machtsplan kunt bouwen?

Het dieet moet voldoende complexe koolhydraten en eiwitten hebben die helpen een plat bloedglucosegehalte te behouden. In het bijzonder, in het dieet van mensen die geen fysiek actieve levensstijl leiden, is de dagelijkse norm van koolhydraten 400-500 g, waarvan ongeveer 80-90% een complex zou moeten verklaren. Dagelijkse eiwitnorm – een gemiddelde van 1-1,2 g per kg lichaamsgewicht.

Fractioneel eten. Dit zal scherpe lekken in bloedsuiker voorkomen. Eet ongeveer vijf keer per dag in kleine porties. Het volume van elk gedeelte mag niet hoger zijn dan 200-250 g.

Onderscheid het ware gevoel van honger van false. Vaak ervaren we geen honger, maar dorst (in de hersenen zijn de zenuwcentra die verantwoordelijk zijn voor deze sensaties heel dichtbij). Dus voordat je iets zoets eet, drink je een glas water.

Besteed aandacht aan eiwitproducten. Als je snoep wilt, is het beter om een ​​stuk kaas, yoghurt of gekookt ei te eten. Dergelijke producten stabiliseren het bloedsuikerspiegel na 15-20 minuten, en het verlangen naar snoep neemt af.

Eet zoet als dessert. Na de lunch zal een fluitje van een cent of koekjes geen scherpe sprong in bloedglucose veroorzaken, wat betekent dat je een gevoel van verhouding kunt waarnemen. Als de maaltijd alleen snoep omvat, zal het verlangen om te eten nog steeds in een half uur in je optreden.